ANNニュース速報 食料不足対策 東農大がザリガニ食研究を発表(2023年12月9日)
人口の増加や気候変動などによる世界的な食料不足への解決策として、東京農業大学がザリガニを新たな食資源として活用する研究を発表しました。 東京農業大学は、ケニアの大学や企業と共にアメリカザリガニの食用資源化に向けた研究を行っています。 日本で...
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