食べすぎた揚げ物・脂身をなかったことにする方法

DaiGo

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免責事項
この動画は、科学の面白さを伝えることを目的としたエンタメです。参考資料や過去の動画を元に大胆な独自の考察したもので、事実を確定するものではなく、あくまで一説です。動画の結論は記載された論文とは異なる場合があります。

リサーチ協力者の1人、鈴木祐さんの論文解説チャンネルはこちら→http://ch.nicovideo.jp/paleo

Coffee polyphenols protect human plasma from postprandial carbonyl modifications - PubMed
The antioxidant capability of coffee polyphenols to inhibit red-meat lipid peroxidation in stomach medium and absorption...

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